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发布时间:2021-04-05 20:24:21 阅读: 来源:蜗轮厂家

翻炒几下,放入尖椒,香油,出锅装盘即可。

小贴士

1.在向煎锅或平底锅倒入橄榄油前先用中温加热。2.当煎锅热了之后,倒入橄榄油,将油加热至仅低于烟点的温度,然后加入食物。这个过程大约需要30到90秒,火候大小不同、煎锅材质不同,加热的时间也不尽相同。3.油炸之前,去除食物表面的水分,否则食物和油之间会形成一层蒸汽,这样食物的表面很难煎至焦脆。4.炸、炒和深度油炸的时候使用品质较低的橄榄油,它们虽然味道差了点,但是耐热性高。

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