深圳全年共抽检食品13.5万批次

深圳全年共抽检食品13.5万批次

居全国前列！深圳全年共抽检食品13.5万批次

1月30日，记者从深圳市市场和质量监管工作会议上获悉，食药安全工作机制日益完善。出台落实食品安全党政同责意见，将食品安全履职情况纳入各级党政领导班子和领导干部考核。全年共抽检食品和食用农产品13.5万批次，抽检覆盖率达到9批次/千人，居全国前列，与香港持平。全年未发生区域性、行业性、系统性食品安全事故。市民食品安全满意度同比大幅提升20个百分点。

据介绍，去年深圳市完善了食品药品安全综合协调机制，深圳市食安委调整为深圳市食药安委，各辖区局加挂区食药安委办牌子。强化食品安全评议考核。拟定《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全示范城市工作方案（20182020年）》，启动一街一车一室、餐饮食品安全巡查和公示等工作。推进食品药品安全社会共治，正式组建食品药品安全志愿者队伍，食品安全纳入民生微实事；加强食品安全科普宣传，及时澄清网络谣言；成功举办第二届食品安全风险交流论坛。启动食品安全责任保险试点工作。食品和食用农产品全球技术法规与标准动态数据库建设全面完成，填补国内空白。与美团等平台开展监管合作，规范网络订餐。建立首批餐饮业第三方职业检查员队伍。

去年，深圳市全面推进国家食品安全示范城市创建和食品药品安全重大民生工程建设。落实四个最严要求，严格食品市场准入，出台食品经营许可标准化工作规范，对食品生产加工小作坊实行负面清单和登记管理，申请人承诺制实施范围由微小餐饮单位扩大至大型连锁食品经营企业。组织专家对高风险食品生产企业进行体系检查，完成食品生产企业风险评价705家。开展学校和校园周边等重点领域食品流通安全专项整治，强化散装酒监管，创建国家级心肉菜示范超市2家、省级1家。在全国率先出台实施《餐饮业食品安全管理规范》，开发餐饮从业人员培训APP，提升从业人员素质。全市学校食堂量化A级率从上年度15%提升至20%，餐饮单位明厨亮灶率从上年度36%提升到42%，位居全省前列。扶持资助社会食用农产品质量安全快速筛查和定量检测预处理点112个，农产品免费快检覆盖全市220个农贸市场。完成羊肉掺假、茶叶染色等行业潜规则研究14项。

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