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【新闻】山东青岛台风影响养殖户捕捞小海鲜供应不足价格微涨渔业庭荠属

发布时间:2020-10-18 23:30:16 阅读: 来源:蜗轮厂家

山东青岛:台风影响养殖户捕捞小海鲜供应不足价格微涨渔业

台风“麦德姆”已渐行渐远,但岛城市民的餐桌仍在受其余威影响。最近三天,青岛海鲜市场上蛤蜊、扇贝、海蛎子等岛城市民俗称的“小海鲜”供应不足,价格也出现微涨,导致大小餐馆饭店相关菜品无法满足需要,甚至出现海蛎子都成“个吃”的情况。记者探访了解到,为避台风养殖户纷纷暂停捕捞,这也直接导致终端市场养殖海鲜供应不足。

饭店

点啥啥没有,海蛎子成“个吃”

“这两天真是馋坏我们了,到饭店想吃点扇贝、蛤蜊,结果点啥没啥。”武汉来青旅游的仇先生一家对青岛的海鲜“觊觎已久”,然而这两天,无论是大饭店还是小餐馆,甚至是路边摊都没有满足他们的愿望。“都说这两天缺货,只有些冰冻的海鲜,这些东西我们老家也有,来青岛就是想尝尝鲜的,好可惜啊。”

记者调查了解到,仇先生的“遭遇”并非其运气不佳,受台风“麦德姆”影响,本地人工养殖的海鲜都出现缺货甚至断货的现象。“蛤蜊、扇贝、海蛎子这三样小海鲜,平时客人点的最多,但这两天就这三样最缺,我现在每天最重要的工作就是四处搜罗小海鲜。”南京路一家名叫“嘟噜”的饭店老板孙先生说。即便是勉强找来了货,由于量少,最后也只能限量供应。像扇贝、海蛎子这种个头稍大点的小海鲜,一般只能是论“个”上。

码头

一船海蛎子刚靠岸就被抢光

27日上午11时许,在红岛渔港码头,一艘装满海蛎子的小渔船驶来,很多收购商一下子聚集到了岸边,等待着渔船靠岸。期间,一位收购商拿起了电话联系到了船主,“你先把这船货给我吧,这一断货,底下的批发商也都着急了……”只说了几句话,这位收购商就摇了摇头挂断了电话,“跟我一样,大家都等着呢,刚才船主只答应先给我三分之一的货,虽然少点,但总比没有强。”这位收购商说。

几分钟过后,小船靠到了码头上,工作人员开始将船上的海蛎子卸到岸上。“从昨天起一直就这样,之前的台风确实带来了影响。”采访中,一位渔民于先生告诉记者,先前预报7月25日台风“麦德姆”要过境,他们把船早早停在了港里避风,因为渔船无法出海,海里养殖的海蛎子、蛤蜊、扇贝等海鲜就无法正常收获,所以一定程度上造成了短时间的紧缺。

虽然当天海蛎子、扇贝、海螺销售比较快,但价格并没有多大的变化。另外,对于蛤蜊的价格,一位渔民告诉记者,个头稍大的收货价格是一斤2元左右,小个头的一斤只有一块多。“这个价格跟台风之前的价格变化也不大。”该渔民表示。

市场

缺货三天,摊位屡见“光盘”

26日下午,记者来到伊春路生鲜市场,发现海鲜摊位上在售的多以鱼、蟹、虾等海鲜为主,普通的蛤蜊、扇贝、海蛎子、海螺等则鲜见踪影,个别摊位已经出现“光盘”的情况。“想买就早点来,这两天缺货,弄点小海鲜基本上一两个小时就卖完了。”摊主顾女士介绍。

27日上午,记者又来到抚顺路蔬菜副食品批发市场,水产厅内人头攒动,前来进货买海鲜的顾客络绎不绝,然而往日销售火爆的小海鲜却成了配角,不少摊位只剩下几小堆卖相不佳的蛤蜊。“这两天都上不来货,再不恢复正常就断货了。”摊主于女士说。她的摊位上只剩下十几斤毛蚶和一堆碎蛤蜊,卖空的托盘叠放起来,她和家人准备将卖相不好的蛤蜊肉挖出来冷冻起来售卖。摊主辛师傅的摊位更是如此,6个托盘全都卖空了,只剩下两个小塑料筐里的一点碎蛤蜊。

行情

零售价微涨,今恢复正常

谈及小海鲜缺货的原因,所有的摊主都把矛头指向台风麦德姆。“不光是蛤蜊、扇贝这些带壳的,所有近海养殖的都受影响了。”摊主邵师傅介绍,由于天气恶劣,近海养殖户暂停了海上作业,直接影响了海鲜供应量,还有个别养殖户的养殖场所遭受一定破坏,也影响了海鲜供应。

与缺货相对应的,众多小海鲜的价格也出现微涨的情况。在抚顺路蔬菜副食品批发市场,蛤蜊按个头大小零售价格在4.5至6元每斤不等,每斤比之前微涨了0.5元至1元。海蛎子零售价格每斤1.6元至2元,比之前微涨了两三毛钱。

“养殖虾也涨价了,像基围虾一般是20元一斤,现在也涨了2元。”邵师傅介绍。

不过随着台风麦德姆离开,小海鲜生产捕捞已经恢复正常,周一价格将回稳。

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