古朴宁静的村庄春节传统美食

古朴宁静的村庄春节传统美食

春节是中国民间最热闹的传统节日，也是阖家团圆看春晚、放烟花、吃饺子辞旧迎好日子。在这个古朴宁静的村庄里，春节也有很多传统美食，记者为你一一道来，有的你肯定没见过！

过年时，家人喜欢包饺子形如元宝，有招财进宝之意；在包饺子时常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

农村人喜欢在家自制麻花，一家人围成一个圈，有的在和面，有的在烧火热油，有的在搓麻花，一阵阵香味扑鼻而来，香脆的麻花从油锅中出来金灿灿的，美味极了。

馄饨馍的做法很是讲究：上等精白小麦面粉由酵子发酵，加油、盐、芝麻、椒叶和小茴香等反复揉制成馅，以面擀皮包裹，捏成富有象征意义的各种形态，上锅蒸制而成。由于面的反复揉搓，所以蒸熟的馄饨馍口感劲道，香甜味美。

平陆县杜马乡春节传统美食不止这些，剩下的你还知道吗？

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